Pour la première fois, le chef Philippe Etchebest ne se rendait pas dans les cuisines d'un restaurant, mais dans un hôtel, lors de l'épisode diffusé ce mercredi, sur M6. Une bonne façon de renouveler le format, mais l'épisode provoque des vagues surprenantes depuis sa diffusion.
Alors que Pierre Pierat, patron de l'établissement "Le Manoir", qui était le lieu de rendez vous du chef Etchebest, a déjà fait savoir son mécontentement, en affirmant avoir été "piégé" par la production de l'émission, c'est au tour de Dominique Dord, maire de la ville d'Aix-Les-Bains, de s'exprimer.
Dans le Dauphiné Libéré, le maire de la ville du tournage a expliqué qu'il redoutait que le programme puisse abîmer l'image de sa ville. Il parle également d'un reportage "calamiteux". De son côté, Philippe Etchebest a affirmé qu'il n'avait fait aucun "cinéma" et qu'il n'y avait pas eu de "piège".
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